Mikrobiologie-sepsaná prezentace

krmivech, neboť mikroorganismy se při  špatném skladování (teplo, vlhko) mohou pomnožit a 
produkovat toxiny. 

  Reálné riziko představují mykotoxiny. Hlavním mykotoxinem v krmivech je aflatoxin B1. Bylo by 

žádoucí rutinně testovat i další mykotoxiny např. toxiny Fusarium spp. Častý výskyt mykotoxinů je 
v kukuřici. 

MIKROBIOLOGIE VODY 

  obsah mikroorganizmů velmi variabilní 
  obsah živin, kontaminace 
  mikrobiální plankton 
  autochtonní  mikroflóra =typická  mikroflóra 

  psychrofilní (mezofilní), Pseudomonas, Achromobacter 

  alochtonní  mikroflóra   

  kontaminující 
  střevní a půdní mikroorganizmy 

  Definice pitné vody: voda nezávadná, která po dlouhodobém užívání nezpůsobuje onemocnění a zdravotní 

poruchy

  Druhy pitných vod: 

o  pitná voda (PV)o  balená voda (BV)

  Hodnocení  kvality  pitných vod: 

o  mezná  hodnota (MH) - 

hodnota počtu mikroorganismů, která nemá být 

překročena 

o  nejvyšší  mezná  hodnota (NMH) - 

nesmí být překročena !! 

  Mikrobiologické  parametry pitné vody 

  Escherichia coli (EC)  Koliformní bakterie (KB)  Enterokoky  (EK)  Mezofilní bakterie (MB) = počty kolonií při 36°C  Psychrofilní bakterie (PB) = počty kolonií při 22°C  Pseudomonas aeruginosa (PA)   Clostridium perfringens (CP)

  HODNOTY PRO PITNOU  VODU (KTJ)