4+
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu PDF.
energie
- realizují regulovaný přechod látek mezi okolím a buňkou a také mezi jednotlivými
kompartmenty v buňce
- mimo jiné hrají také nezastupitelnou úlohu v signálních drahách (obsahují receptory
pro chemické signály) – důležité např. při komunikaci mezi buňkami u
mnohobuněčného organismu
- biomembrány plní jak určitý princip strukturní organizace buňky, tak i princip funkční
(membránový princip je jedním ze základních principů funkční organizace buňky)
- PROKARYONTA: membránové struktury v podstatě omezeny pouze na plazmatickou
membránu → plní prakticky všechny membránové funkce (tylakoidy, mezozomy –
výjimkamy – nejsou u všech prokaryontních buněk)
- EUKARYONTA: membránové funkce u nich rozděleny mezi specializované
kompartmenty → specializované membránové struktury (např. Golgiho aparát)
zřejmě evolučně odvozeny z plazmatické membrány
- základní chemické komponenty biomembrán
o lipidy a bílkoviny (vzhledem k hmotnosti je jejich vzájemný poměr u většiny
biomembrán 1:1; vzhledem k počtu molekul nicméně na jednu bílkovinu
okolo 50 molekul lipidů)
o v menší míře jsou zastoupeny také sacharidy ve formě glykoproteinů (→ jsou
navázány na bílkoviny) nebo ve formě glykolipidů (→ jsou navázány na lipidy)
1/ biomembrány: lipidy – buď ve formě fosfolipidů nebo sterolů; pro stavbu biomembrán
důležitá polarita fosfolipidů (na jednom konci hydrofobní skupiny mastných kyselin, na
druhém konci hydrofilní část molekuly s polárními skupinami jako –OH, -COO apod.)
- díky polaritě fosfolipidů vzniká ve vodném prostředí jejich souvislá dvojvrstva – tzv.
bimolekulární film
- bimolekulární filmy:
- fosfolipidy jsou orientovány ve 2 vrstvách kolmo k ploše membrány → hydrofilní části