36_food_uk_usa_austr_newzel_cz

you first sit down in the restaurant, 
the waiter brings you a bowl of tortilla 
[tor-tee-ya] chips and salsa, free of 
charge. A typical Mexican meal is burrito, 
a big tortilla 

stuffed with cheese and 

your choice of meat 

filling. You also get 

Mexican rice and 

beans with it. Yummy!

And yes, there are hamburgers. But 

a proper hamburger is not what you 
find at McDonald’s. The meat on a real 
hamburger must be at least 2.5 cm thick, 
and be served on a thick, soft homemade 
bun. From there you can have what you 
want on it, such as cheese, onions, and 
ketchup. And if you don’t want French fries, 
you can have onion rings - slices of onion 
battered and fried to a golden brown.

So next time you think of American 

food, don’t just think of McDonald’s, think 
of the world. American food comes from 
almost every country on Earth, and it 
tastes great!

Bridge 06/2006–2007

27

{food}

American eating habits

for many people American 

food means only one thing 

– Mcdonald’s. But American 

food is more than fast 

food. It is the ethnic food 

that was brought to the 

US by immigrants, such 

as Italians, Mexicans, and 

Greeks. And since almost 

everyone in the US is from 

somewhere else, there is a 

lot of food to choose from!

Patrick Phillips (USA)

Y Vocabulary
on the run - v poklusu (rychle)

pastry ["peIstri] - sladké pečivo

affordable [@"fO:d@b(@)l] - dostupný, příznivý

crust [krVst] - kůrka (zde: těsto na pizzu)

topping ["tQpIN] - náplň (to, co se dává na pizzu)

tuna fish ["tju:n@ fiS] - tuňák

to stuff [stVf] - naplnit (nádivkou)

filling ["fIlIN] - náplň

bean [bi:n] - fazole

bun [bVn] - bochánek, žemle

from there - k tomu navíc

battered - obalené v těstíčku

foundation [faUn"deIS(@)n] - základ

to dip - namočit

Û Glossary
tortilla - round flat Mexican bread that comes in two 

types, flour (made with white flour) and corn (made with