24. Trávící soustava

a) žlučovod - transport žlučí
b) portální tepénka - součástí živného oběhu
c) portální žilka - součástí funkčního oběhu

• potkávají se v jaterních sinusoidách (velké jaterní vlásečnice)
• v jaterních sinusoidách se nachází Kupfferovy buňky - jaterní makrofágy, mají ochranou funkci

• jaterní trámce jsou paprsčitě uspořádány kolem centrální žíly, do které se sbíhá zpracovaná krev primární
• jaterní buňky vedou žluč do žlučových kanálků a ty ústí do primárního žlučovodu, který vede živiny do buněk

ŽLUČ
• lat. fel / chole / bilis
• tvoří se neustále v jaterních buňkách, zhruba 1 litr denně
• složení - 97% voda, žlučové kyseliny, žlučová barviva, lecitin, cholesterol, anorganické soli, mastné kyseliny
• jaterním vývodem se dostává do žlučníku, kde se hromadí - objem 50 až 80ml, žluč se zde zahušťuje a je odváděna žlučovým vývodem
• nezahuštěna žluč (část, která nejde do žlučníku) přímo odtéká žlučovodem do dvanáctníku
• funkce: emulgace tuků

• funkce jater: zásobárna, detoxikace krve (zneškodňují cizorodé látky, např. alkohol), krvetvorba (dozrávají zde bílé krvinky a vytváří se červené krvinky), zdroj tepla (ukládání nadbytečného glykogenu, vlivem intenzivního metabolismu se v játrech tvoří teplo, je nejteplejším orgánem těla, 40-41oC), zásobárna železa a vitamínů A, D, K, B12, metabolismus (syntéza) sacharidů, lipidů, močoviny a glykogenu

SLINIVKA BŘIŠNÍ
• lat. pankreas
• nachází se v ohybu dvanáctníku, pod žaludkem
• protáhlý tvar pulce, délka 14-18 cm

má dva vývody:
1) menší / malá papila - samostatný vývod
2) větší / velká papila - společný vývod se žlučovodem

• obsahuje acinózní buňky, které vytvářejí shluky - aciny; acinózní buňky obsahují velké množství drsného endoplazmatického retikula a Golgiho aparátu

• žláza z vnější (exokrinní) i vnitřní (endokrinní) sekrecí
a) exokrinní část slinivky - produkce pankreatické šťávy
- bezbarvá tekutina; 0,5-1 litr denně; obsahuje vodu, anorganické a organické látky, enzymy (pankreatická amyláza -štěpí sacharidy, trypsin - bílkoviny, pankreatická lipáza - tuky), enzymy jsou odděleně uzavřeny v enzymatických zrnech, aby spolu nezreagovaly; vysoká koncentrace hydrogenuhličitanu (neutralizuje HCl v tenkém střevě)
- odváděna do dvanáctníku
b) endokrinní část - zajištěno buňkami tvořící tzv. Langerhansovy ostrůvky
- kulovitá tělíska rozptýlena mezi exokrinními buňkami, odděleny vlásečnicemi, zkroucené do provazců
- produkují hormony inzulin, glukagon a somatostatin přímo do krve

buňky slinivky břišní:
a) α - buňky • glukagon - zvyšuje hladinu cukru v krvi, pokyn jaterním buňkám k uvolnění glukosy

b) β - buňky • inzulin - snižuje hladinu cukru v krvi, umožňuje buňkám vychytávat glukosu z krve