Jakost v podniku - Zápisky

1. Výzkum

2. Vývoj

3. Osvojení výroby

4. Výroba

5. Užití

6. Likvidace

Výzkum má dvě základní metody:

1. Základní výzkum – úkolem je objevovat nové „pravdy“, objevení nových vědeckých poznatků, o kterých není představa pro komerční využití – tento výzkum musí financovat stát.

2. Aplikovaný výzkum přebírá poznatky základního výzkumu a aplikuje je do výrobního oboru a jiných oborů. Řeší, zda je možné poznatky použít, a jestli ano, tak za jakých podmínek

Vývoj – konstrukční, organizační, technický rozvoj. Výstupem je úplná konstrukční dokumentace pro sériovou výrobu

Osvojení výroby – technická projekce výroby

Užití –zde nastupuje zákazník, kterého nezajímá žádná z předchozích etap – při pití piva nevěnuje pozornost tomu, co všechno musel pan Sládek provést, aby vyrobil pivo. Zákazník s konečnou platností rozhoduje o kvalitě a úspěchu firmy!

Likvidace – o způsobu likvidace musí být rozhodnuto ve fázi vzniku (aplikovaný výzkum). Na likvidaci musíme splnit – technické, ekonomické a ekologické (environmentální) kritérium.

Obr. Viz sešit

Pokud chceme, aby zákazník dostal požadovanou úroveň kvality a pokud nám daná úroveň v některé fázi klesne, musíme se vrátit na začátek! (zelená šipka)

Musíme zabezpečit úroveň činností ve všech fázích, které se na výrobě podílejí.

Výsledná jakost bude daná v nejlepším případě úrovní nejhorší etapy.

Každá následující fáze se na celkové kvalitě podílí stále menší částí – kvalita je determinována předchozí etapou.

První 3 etapy (výzkum, vývoj, osvojení výroby) jsou tzv. předvýrobní etapy a na celkové kvalitě výrobku se podílejí 90 – 95%.

Znaky jakosti ve 3 případech (viz skripta):

• Výrobku

• Poskytované služby

• Procesu

Jen přečíst národní politiku jakosti – nebude v testu!

Základy řízení jakosti

1. Zásady řízení jakosti

2. 7 jednoduchých nástrojů řízení jakosti

3. Přehled metod užívaných v jakosti

Ad 1: Zásady řízení jakosti

1. Zásada neustálého zdokonalování (zlepšování)

2. Zásada neexistence správné úrovně jakosti

3. Zásada soustředění pozornosti na procesy

4. Zásada realizace odběratelsko-dodavatelského modelu přes celou smyčku jakosti

Zásada neustálého zdokonalování:

• V praxi se realizuje cyklem P-D-C-A

• Někdy označována jako Kajzen

Zásada neexistence správné úrovně jakosti:

• ukazatel lambda – po určité době dochází k nějakým poruchám, statistický průměr kdy se projeví porucha výrobku. Máme zájem, aby ten čas t mezi poruchami byl co nejdelší. A lambda se vypočítá 1/t – zájem, aby ukazatel byl co nejmenší.

• Této zásady nemůžeme dosáhnout bez první zásady, jsou propojené

Zásada soustředění pozornosti na procesy:

• Proces, který se vyvíjí v čase

• je definovaný cíl, kterého chceme dosáhnout

• proces se chová podle svých vnitřních zákonitostí –tuhost atd.

• na celý tento proces působí podmínky, které musí být vytvořeny, aby byl proces realizovatelný, aby fungoval v pořádku, byl úspěšný

• v průběhu časového horizontu působí na proces faktory – ve směru dosažení našeho cíle (akcelerátory), proti směru dosažení, a ti, kteří způsobují zbrždění našeho vývoje, chtějí nás vykolejit.

• V každém okamžiku byste měli mít proces pod kontrolou, případně provádět korekce – záporná zpětná vazba - snaží se udržet proces v toleranci

• Týká se to jakéhokoli procesu v podniku, nejenom výrobního – např. proces odměňování by měl být kvalitní, aby dokázal ohodnotit výkon, či nadvýkon, proces přijetí zakázky ve firmě.

• Procesy musí být pečlivě popsány, musí pro ně být určeny podmínky