Ekologické zemědělství
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOC.
Registrační povinnosti a přechodnému období je pozornost věnována v kapitole 7. Pro doplnění dodávám, že v případě převodu nebo přechodu farmy na jinou osobu musí tato nová osoba, pokud hodlá nadále hospodařit na ekofarmě, podat žádost o registraci jako
nový žadatel (§ 6 zákona o EZ).
Osvědčování a označování bioproduktů a biopotravin
Osvědčení o původu je vydáváno pověřeným subjektem v souladu s ČSN EN 45011 na základě žádosti, a to do 30 dnů od provedení kontroly, nejpozději do sklizně v případě rostlinných produktů. Platnost certifikátu je jeden rok, nejdéle však 15 měsíců.
V případě vydání odepření certifikátu je osoba podnikající v ekologickém zemědělství povinna vrátit kontrolní organizaci platný certifikát. V praxi to znamená, že pokud kontrolní organizace vystaví ekologickému zemědělci certifikát např. na mléko a v době platnosti tohoto certifikátu vydá kontrolní organizace stejnému ekologickému zemědělci odepření certifikátu na mléko, je povinen ekologický zemědělec originál tohoto certifikátu kontrolní organizaci vrátit, a to v termínu stanoveném touto kontrolní organizací. Do doby vydání nového certifikátu nesmí ekologický zemědělec mléko na trhu deklarovat jako biomléko.
Evropská komise pravidelně zveřejňuje v úředním Věstníku EU seznam zemí EU a jejich schválených kontrolních organizací.
Zákon ukládá označovat všechny bioprodukty, biopotraviny, krmiva a osiva. Produkt se označí na obale logem BIO kódem kontrolní organizace (CZ-KEZ, CZ-ABCERT) v souladu s § 23 odst. 1, případně jiným vhodným způsobem.
Kontrolní systém
Dozor nad dodržováním zákona a předpisů EU vykonává MZe. To dle zákona touto činností může pověřit za splnění zákonem stanovených podmínek jinou právnickou osobu nebo organizační složku státu. Každá osoba podnikající v ekologickém zemědělství musí mít uzavřenou platnou smlouvu s některou kontrolní organizací, která je pověřena MZe výkonem kontroly a certifikace v ekologickém zemědělství. Smlouva o kontrolní činnosti je novinka, kterou dřívější zákon o EZ neznal.
Zákon o EZ upravuje pouze konkrétní požadavky, které musí kontrolní organizace a její pracovníci naplňovat. Kontrolní postup v jednotlivých situacích je rámcově popsán v Nařízení25.
Na základě výsledků kontrol navrhuje kontrolní organizace ministerstvu uložení pokuty za správní delikty(§ 33) nebo zvláštního opatření (§ 34) osobám podnikajícím v ekologickém zemědělství. Zvláštním opatřením se rozumí odstranění loga BIO z produktu. Ministerstvo sankci neudělí, pokud osoba podnikající v ekologickém zemědělství prokáže, že vynaložila veškeré úsilí, aby porušení zákona nebo nařízení zabránila, a přesto k tomuto porušení došlo.
K 1. 1. 2006 se počet subjektů, které v ČR vykonávají certifikační a kontrolní činnosti rozšířil na dva. Vedle KEZ, o.p.s. je to společnost ABCERT, GmbH. Společnost ABCERT, GmbH je dceřinnou společností největšího německého svazu Bioland a vznikla v roce 2002 v SRN splynutím kontrolních organizací Alicon a BioZert. Obě tyto společnosti od roku 1992 vyvíjely aktivní a úspěšnou činnost v oblasti bio-kontroly. V říjnu 2005 byla založena pobočka firmy ABCERT pro Českou republiku se sídlem v Brně, která od 1.1. 2006 vykonává kontrolní činnost s pověřením MZe ČR. Společnost získala akreditaci podle norem EN 45011 ( požadavky na certifikační orgány) a podle EN ISO/IEC 17020 ( požadavky na inspekční orgány). Provádí tedy kontrolu a osvědčování nejen podle tohoto zákona a Nařízení, ale i podle směrnic národních a mezinárodních organizací jako jsou Bioland, Demeter, Naturland, NOP (USA), QS, BioSuisse, atd., kontrolu na základě standardů jako jsou např. Eurepgap/IFA, ověřování značení "bez použití geneticky manipulovaných organismů (GMO)".