Souhrn ke zkoušce mikrobiologie

Sinice

Světlo

Organická látka

Organický C

Anorganická látka (vazba)

Anorganická látka

CO2

Nitrifikační bakterie

Síru/sirovodík oxidující bakterie

Organická látka (vazba)

Organická látka

Organický C

Prvoci

Houby

Většina bakterií

Chemolitotrofní autotrofní bakterie – reakce

• Bezbarvé sirné bakterie (Thiobacillus)

• 2H2S + O2 2 H2O + 2S

• 2S + 3 O2 + 2 H2O H2SO4

• Nitrifikační bakterie

• Nitritace (Nitrosomonas, Nitrosococcus)

NH4+ + O2 NO2- + H2O

• Nitratace (Nitrobacter, Nitrococcus)

NO2- + O2 NO3-

• Vodík oxidující bakterie

• H2 + O2 H2O

Fosfor

• Nukleotidy, fosfolipidy, DNA, RNA, ATP

• Hlavně minerální – hydrogenfosforečnany, fosforečnany

• Organický – nukleové kyseliny, fosfolipidy, nejprve mineralizován (fosfatázy)

Dusík

• AMK, bílkoviny, nukleové kyseliny…

• Organický

• AMK, peptidy (bílkoviny po hydrolýze, pepton, trypton, kvasničný autolyzát), bílkoviny

• Anorganický

• NH4+ nejčastěji, snadný průnik do buňky, syntéza AK

• NO3- méně často (nutná redukce), v anaerobních podmínkách může být zdrojem kyslíku

• N2 diazotrofní bakterie, nutná redukce na amonný iont

Síra

• AMK, vitamíny, hormony

• Hlavně minerální (SO42-)

• Organická – po mineralizaci, AK s obsahem síry (cystin, cysten, metionin)

Růstové faktory

• Různé bakterie potřebují různé množství těchto látek

• AMK (Leuconostoc)

• Puriny a pyrimidiny

• Vitamíny (bakterie mléčného kvašení)

• Hem (Heamophilus)

• Cholesterol (mykoplazmata)

Kultivační média

• Tekutá X polotuhá

• Růstová X transportní X uchovávací

• Speciální složení pro: izolaci, identifikaci, testování antimikrobiální citlivosti, analýza potravin…

• Obsah všech potřebných živin

• Selektivní (= umožňují růst jen určitým organismům) X neselektivní

Komplexní média

• Peptony: proteinové hydrolyzáty z masa, kaseinu, sóji, želatiny atd., zdroj N, C, E, vitamíny

• Cukry (glukóza)

• Agar

• Krev nebo sérum (obohacená média)

• Selektivní složky (selektivní média)

Transport živin

• Vodný roztok, cytoplazmatická membrána, buněčná stěna

Volná difúze (pasivní transport)

• Ve směru koncentračního spádu

• Energeticky nenáročné

• Voda, některé ionty, kyslík, CO2, glycerol, nedisociované molekuly bez náboje

• Rychlost = koncentrační gradient + permeabilita membrány

• Izotonické X hypotonické X hypertonické prostředí

Zprostředkovaná/usnadněná difúze

• Ve směru koncentračního spádu

• Rychlejší (díky těm proteinovým kanálům - přenašečům – nemusí překonávat membránu)

• Energeticky nenáročné

• Specifické proteiny (permeázy)

Aktivní transport

• Sacharidy, oligosacharidy, vitamíny, puriny, pyrimidiny, organické kyseliny, AK, ionty

• Pohyb proti koncentračnímu spádu

• Nutný přísun energie (ATP)

• Specifické proteiny (permeázy)

• Translokace skupin

• Přenos spojený s jejich přestavbou

• Spotřeba energie