Výživa zvířat - výpisky ze cvičení

 
Pšenice 

  nejčastěji pěstovaná obilnina 
  ↑ N-Látek (12,5 %) 
  vhodná pro všechny druhy a kategorie zvířat 
  prasata, drůbež 

Výpisky ze cvičení 

21 

Ječmen 

  ve srovnání s pšenicí - ↓ škrobu (↓ energetickou hodnotu), ↑ vlákniny 
  N-látky → 11 % 
  prasata, skot 

 
Oves 

  střední obsah N-látek 
  ↓ energetická hodnota 
  ↑ tuku 
  koně, mladá a plemenná zvířata 

 
Žito 

  ke krmení zvířat – omezeně 
  nevhodné pro mladá nebo březí zvířata 
  ↓ stravitelnost OH 
  NSP → arabinoxylany 
  inhibitor trypsinu 

 
Tritikale 

  mezirodový kříženec žita a pšenice 
  N-látky 11–13 % 
  krmné směsi 

 
Kukuřice 

  ↓ NSP, ↑ energetická hodnota 
  ↓ N-látek 
  všechny druhy a kategorie zvířat 
  karotenoidy 

 
LUŠTĚNINY 

  bílkovinná krmiva (limit. AMK - methionin) → příznivější zastoupení AMK než obiloviny (↑ lyzin) 
  vyšší zastoupení minerálních látek a N-látek 
  energetická hodnota nižší než u obilovin 
  příznivé působení na jakost masa tuku 
  antinutriční látky (glykosidy → HCN) 
  nevhodné pro vysokobřezí zvířata → působí nadýmavě 
  krmný hrách (prasata, holubi), peluška (prasata, skot) 
  zkrmovat nejdříve 2 měsíce po sklizni → fermentační procesy 

 
Hrách 

  N-látky 22 % 
  skot, prasata, drůbež 
  chutný – neobsahuje hořké látky 
  peluška – podobné vlastnosti, ale méně chutná (hořké látky) 

 
Bob koňský 

  ↑ N-látek 26,5 % 
  mírně nahořklá chuť 
  prasata nad 50 kg, skot 

 
Vikev 

  ↑ N-látek 25,5 % 
  v ČR – omezený rozsah použití 
  nevhodná pro koně