OBP1_-_přednášky

Obchodní logistika

zabývá se tokem zásob od výrobce až ke konečnému spotřebiteli

zahrnuje:

a) nákup,

b) dopravu,

c) skladování,

d) prodej.

soubor všech prvků toku = distribuční řetězec

cíl = vytvoření řetězce vzájemně spolupracujících subjektů, jejichž činnost je centrálně koordinována a řízena

v mnoha případech přerůstá tato spolupráce v kapitálové propojení a integraci do větších podnikatelských celků

velké retailové firmy mají celý distribuční řetězec pod svou kontrolou

velké retailové firmy disponují rozlehlými a kapacitními regionálními sklady

Obaly a manipulační jednotky

balení = činnost zahrnující přípravu zboží na oběh a spotřebu – spojením zboží a obalu

obal = základní prvek balení – definuje se jako obalový prostředek určený na ochranu zboží před škodlivými vnějšími vlivy na zabránění škod na zboží, umožňuje a ulehčuje manipulaci, spotřebu…

obalový prostředek = souhrnný pojem pro obalové materiály, obaly a další pomocné prostředky

obalová technika = soubor činností a prostředků, které zabezpečují funkci balení

Funkce obalů

manipulační

ochranná

informační (komunikační)

Typy obalů

1. Přepravní (k přepravě, manipulaci a skladování zboží) – paleta, krabice

2. Spotřebitelské (zajišťují prodej zboží konečnému zákazníkovi) – kelímek na salát, papíry

3. Obchodní (umožňují dodávku zboží obchodníkovi, event. Prezentaci zboží v místě prodeje) – pet flaška

4. Servisní (nabízí je obchodník pro usnadnění prodeje a zajištění hygieny) – stojany na kinder vajíčka

Atributy obalů

dobrá manipulovatelnost

stohovatelnost a stabilnost přepravních prostředků

schopnost lehce čistit a udržovat přepravní prostředek

možnost úspory prostoru při přepravě prázdných přepravních prostředků

schopnost snížit pracovní náročnost manipulace

možnost recyklace či snadné likvidace obalů a přepravních prostředků

snadná identifikace

snadné otevírání

Manipulační jednotky

kompaktní uspořádání zboží do určitého kompletu, s nímž je nakládáno bez další úpravy

soubor zboží baleného, nebaleného, svazkovaného, nebo jinak upraveného, aby se s ním mohlo manipulovat jako s jedním kusem

balené zboží ve spotřebitelském obalu

obchodní balení – seskupení několik spotřebitelského balení

přepravní – skladovací apod. – seskupení několik obchodních balení

zboží je pro logistické potřeby shromažďováno do standardizovaných manipulačních jednotek

MJ 0 řádu = zboží ve spotřebitelském obalu

MJ I. řádu = ruční manip., max. 15 kg, bez dělení přepravní prostředek: přepravka, karton, pytel, ..

MJ II. řádu = mechanizovaná manipulace skladovací, expediční nebo přepravní jednotka složená z MJ I. Řádu. Přepr. prostředek: paleta 250-1000 kg, roltejner 160-250 kg