OBP1_-_přednášky

- nové zboží nebo cenové akce

Co ovlivňuje formu prezentace?

• vlastnosti zboží a obalů (fyzikální, postavení ve spotřebě)

• velikost plochy pro prezentaci (např. dle podílu na obratu či výnosech – přímá výrobková rentabilita)

• umístění výrobku v prodejní ploše a k zornému poli očí

- intenzivněji vnímaná místa prodejny

- vertikální dělení regálů:

• zorné pole očí 110-160 (nejatraktivnější)

• dolní zóna (ve výši rukou)

• horní zóna (v horní části regálu)

• zóna při zemi

 rozhoduje výrob. rentabilita, fyz. vlastnosti zboží a cena

Prezentační prostředky = „display“

• barevné grafické aplikace na obalech, panelech (display kartón, display paleta)

• cíl: informovat a komunikovat se zákazníkem

• smysl: zlepšují orientaci, doplňkové informace, upozornění na akční nabídky

• užití: nahrazují propagační média mimo prodejny, zaměřují se na impulzivní zboží

• provedení PP - srozumitelnost, účinnost, pravdivost

• Umístění PP:

• velké tabule na stěnách a nad hlavami

• poutače a letáky přímo u zboží nebo u míst s vysokou frekvencí

• na cestě k výrobku, ne od něj

• vedou zákazníka žádoucím směrem

Obecné zásady rozmístění potravinářského zboží v hypermarketech

1. zákazníci preferují vnější komunikace, drží se vpravo a chodí proti směru hod. ručiček mrtvý střed

2. zákazníci mají pravidelný rytmus pohybu (rychle zpomalí rychle)

3. zákazníci se neradi vrací a nemají rádi rohy místností

4. zákazníci se orientují napravo (dívají, sahají)

5. zákazníci vyhledávají poschodí tím méně, čím jsou vzdálenější od vchodu

• různá hodnota prodejních ploch:

- silně frekventované: při hlavním směru proudu pohybu, napravo, shromažďovací plochy, křížení, pokladní zóny, zóny kolem výtahů

- slabě frekventované: plochy vlevo od směru pohybu, středové komunikace, vstupní zóny, slepé komunikace, za pokladnami vyšší podlaží

Zásady merchandisingu

• dispoziční řešení má vést zákazníka levotočivě

• obslužné úseky se situují podél stěny protilehlé k pokladnám, kolmo k řadám středového výstavního zařízení (aby zákazníci ve frontě u pultů nestáli v uličce mezi regály a neznehodnocovali zboží v nich vystavené)

• pomocí rozmístění atraktivního zboží se vytyčí ideální trasa (pokud možno vede celou prodejnou vč. neatraktivních zón)

• impulsivní zboží se umísťuje napravo podél ideální trasy, základní druhy zboží nalevo

• jednotlivé sortimentní skupiny mají navazovat podle nákupních zvyklostí zákazníků

• je potřeba překonat počáteční nesoustředěnost zákazníků (např. akční nabídkou

• zboží v samoobslužné části se umisťuje před sortimentně navazující obsluhovaný úsek

• u uliček užších než 2,7 m se udržuje sortimentní návaznost po obou stranách uličky

• zboží s nebezpečím odcizení se umisťuje pod dohled pracovníka nebo kamerového systému

• sortimentní návaznost nesmí odporovat hygienickým či bezpečnostním normám

• každý výrobek musí být viditelně označen cenou

• zboží musí být uloženo tak, aby se dalo snadno identifkovat (označením směrem k zákazníkovi)

• všechno zboží musí být dostupné s možností snadného uchopení

• jednotlivé druhy v rámci sortimentní skupiny či podskupiny se vystavují ve svislé návaznosti, aby zákazník mohl porovnat cenovou nabídku

• zboží ve větších baleních se ukládá do spodních polic, zboží menších rozměrů nahoru (zejména lehce odcizitelné)

• druhy, na něž je třeba upozornit, se vystavují ve výši zorného pole očí