OBC_-_přednášky

Smíšené prodejny

• Široký, ale mělký sortiment

• Zboží běžné denní potřeby – potraviny i nepotraviny

• Rozsah doprovodných služeb – nízký

• Odborná úroveň obsluhy nebývá vysoká

• Umístění – především na venkově + jiná místa s nízkou mírou osídlení (tj. s malou frekvencí poptávky)

• Cenová úroveň – vyšší – protože obrat nedosahuje přílišné úrovně a relativní podíl režijních nákladů je vysoký

• Bývá podporováno a dotováno místní samosprávou pro zajištění obslužnosti svým obyvatelům

Superety – samoobsluhy s potravinami

• „small neighborhood market“

• Samoobslužné prodejny potravin + základní druhy nepotravinářského zboží denní potřeby

• Prodejní plocha: cca 200 m2 – 400 m2

• Klíčové: max. blízkost zákazníkovi

• Umístění: v sídlištních oblastech, ve větších střediskových vesnicích, u dopravních a komunikačních cest

• Především na nádražích, letištích, pochodech, dálničních odpočívadlech nebo jako součást velkých čerpacích stanic

Supermarkety

• Velkokapacitní prodejny s plným sortimentem potravin a základními druhy nepotravinářského zboží

• Forma samoobslužného prodeje + vybrané zboží je nabízeno u obslužných úseků

• Velikost prodejní plochy – od 400 m2 – do 2 500m2 – nejčastěji okolo 1 500m2

• Počet druhů zboží: mezi 5 až 10 tis. Položek – výraznou většinu tvoří potraviny, nepotravinářský sortiment je zde doplňkovým segmentem

• Umístění: na okraji měst, v regionálních nákupních centrech, jako součást větších obchodních domů, v místech s vysokou frekvencí zákazníků, na dopravně významných trasách

Hypermarkety

• Typická forma obchodní jednotky v globalizovaném světě

• Vyvinuly se ze supermarketů (jsou v podstatě jejich nadstavbou) – odrážejí nárůst životní úrovně vyspělých zemí v 2. pol. 20.stol.,akcent společnosti nekonzumní hodnoty

• Reflektují požadavky strany poptávky na:

  • Bohatost výběru

  • Nákup na 1 místě z důvodu nedostatku času

  • Tlak na přijatelné ceny

• Velké prodejní plochy => znatelné rozšíření nabízeného sortimentu – 2 500m2 až 20 000m2

• Vedle kompletního prodeje potravin zastoupen značně široký segment nepotravinářského zboží – největší hypermarkety – až 50 tis. položek zboží

• Komplexní zázemí pro zákazníky

  • Dostatek bezplatných parkovacích míst

  • Soubor doprovodných služeb – zejména občerstvení

• Typické atributy:

  • Halové, zpravidla jednopodlažní řešení

  • Plný sortiment potravin a rozsáhlá nabídka nepotravinářského zboží

  • Přístup zákazníků ke zboží s nákupními vozíky pro prodejnu i parkoviště

  • Agresivní cenová politika (diskontní orientace)

  • Výhodná dopravní poloha

  • Rozsáhlá parkoviště

• Výhody:

  • Relativně nízké provozní náklady (např. v porovnání s plnosortimentními obchodními domy) => možnost agresivní cenové politiky